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Der Spice Pot – Gewürzdose aus Keramik mit Korken
Die meisten Gewürze kommen im Plastikstreuer oder in der Papiertüte. Beides schaut in der Küche nicht gut aus und schützt das Gewürz schlecht. Deshalb haben wir den Spice Pot entwickelt: eine handgefertigte Keramikdose mit Korkverschluss, die auf der Arbeitsplatte stehen bleiben darf und das Gewürz dabei besser bewahrt als jede Verpackung aus dem Supermarktregal.
Warum Keramik und Korken
Gewürze verlieren ihr Aroma durch drei Dinge: Licht, Wärme und Feuchtigkeit. Keramik lässt kein Licht durch und bleibt auch neben dem Herd kühl. Der Korken schließt dicht, lässt sich aber mit einer Hand öffnen – praktisch, wenn die andere gerade den Kochlöffel hält. Zusammen halten beide das Gewürz deutlich länger frisch als ein durchsichtiges Glas im Fensterlicht.
Dazu kommt: Jeder Pot ist von Hand gefertigt. Kleine Unterschiede in Glasur und Form gehören dazu – zwei Pots sind nie ganz identisch.
Über 30 Mischungen für den Pot
Du bekommst den Spice Pot nicht leer, sondern gleich gefüllt mit der Mischung deiner Wahl. Zur Auswahl stehen Allrounder für den Alltag, Gerichtmischungen wie Asia Wok oder Griechische Liebe, Gewürzsalze wie Kräutersalz und Saisonales wie Alles Kürbis. Auch beim Frühstück ist einer dabei: Morgenstund für Porridge und Joghurt.
Alle Mischungen werden in Österreich gemahlen, gemischt und von Hand abgefüllt – ohne Geschmacksverstärker, ohne Rieselhilfen, ohne Zusatzstoffe.
Einmal kaufen, dauerhaft nutzen
Der Pot ist zum Bleiben gemacht. Ist er leer, füllst du ihn mit einer Nachfüllpackung wieder auf – zum etwa halben Preis eines neuen Pots. So sammelt sich über die Zeit eine Reihe gleicher Dosen neben dem Herd an, statt einer Ansammlung unterschiedlicher Streuer. Wer mehrere nebeneinander stellen möchte, findet im Zubehör passende Holzhalter für drei oder fünf Pots.
Häufige Fragen zum Spice Pot
Wie viel Gewürz passt in einen Spice Pot?
Das hängt von der Mischung ab. Grobe Kräuter wiegen bei gleichem Volumen deutlich weniger als feines Salz, deshalb schwankt die Füllmenge je nach Sorte. Die genaue Angabe findest du auf jeder Produktseite. Wichtig für dich: Eine Nachfüllpackung entspricht immer genau einer Pot-Füllung.
Kann ich den Spice Pot in die Spülmaschine geben?
Wir empfehlen, ihn von Hand auszuwischen oder kurz auszuspülen und gut trocknen zu lassen. Der Korken sollte nicht in die Spülmaschine – er quillt sonst auf und schließt danach schlechter.
Bekomme ich den Pot auch leer?
Ja, im Zubehör findest du leere Keramik-Pots mit Korken zum Selbstbefüllen. Praktisch, wenn du eigene Mischungen umfüllen oder einen zweiten Pot für eine große Nachfüllpackung anlegen möchtest.
Wo stelle ich den Pot am besten hin?
Griffbereit, aber nicht direkt über dem Herd. Aufsteigender Wasserdampf ist der größte Aromafeind – mehr noch als ein paar Monate Standzeit. Und würze nie über dem dampfenden Topf, sondern nimm die Prise in die Hand.
Was unterscheidet den Pot vom Glaszylinder?
Der Glaszylinder ist die kleinere Variante zum Kennenlernen und macht sich gut im Regal. Der Spice Pot ist der dauerhafte Platz für deine Lieblingsmischung: größer, lichtdicht und für das Nachfüllen gemacht.